Zoznam reštaurácií v Hong Kongu a Macau s hviezdičkami Michelin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:05

Domov prvej čínskej reštaurácie, ktorej bola udelená hviezda Michelin (teraz má tri), jedinej trojhviezdičkovej talianskej reštaurácie mimo Talianska a pouličných reštaurácií s hviezdičkou, kde môžete zistiť, čo znamená Michelin, a to vďaka výmene vrecka do Honga Kong je jedným z najlepších miest, kde môžete ochutnať michelinskú kuchyňu.

Nižšie uvádzame profil všetkých hongkonských trojhviezdičkových reštaurácií Michelin a uvádzame mená všetkých víťazov vo všetkých kategóriách s hviezdičkami. Všetky trojhviezdičkové reštaurácie sa vracajú, no je tu poltucet nových mien s jednou a dvomi hviezdičkami.

Najlepšie v roku 2017 patrí Beef Bar (jedna hviezdička), kde nájdete jedinečnú ponuku tatárskych jedál a nejaký top steak. Inde, 8-chodové menu podávané len s 25 miestami sa obrátilo na kvalitu jedla a intimitu zážitku. Za lacnejšie jedlo Michelin si Tim Ho Wan udržal svoje hviezdy a povesť Dim Sum za menej ako 10 dolárov.

Trojhviezdičkové michelinské reštaurácie v Hong Kongu

Bo InnovationIgnorujte otrepané účtovanie ako X Špičková čínska kuchyňa, šéfkuchár celebrít Alvin Leung už roky vedie zoznamy najlepších reštaurácií v Hongkongu vďaka neustálemu, ale starostlivému spájaniu kantonskej kuchyne s medzinárodnými príchuťami.

L'Atélier de JoëlRobuchonTlmené svetlá, barové sedenie a záblesky červenej na čiernom pozadí sú typickým štýlom moderných francúzskych brasserie Joela Robuchona. Nájdite porcie klasických francúzskych jedál veľkosti tapas s trochou galského nádychu.

Lung King HeenLung King Heen, prvá čínska reštaurácia, ktorá bola ocenená hviezdou Michelin, je už dlho na vrchole ponuky reštaurácií v Hongkongu. Vďaka veľkým stoličkám a čerstvým kvetom je táto reštaurácia modernejšia než vaša priemerná kantonská reštaurácia, no jedálny lístok to do značnej miery hrá prím s kolekciou tradičných jedál z Guangdongu.

8 1/2 Otto e MezzoTaká je kvalita západných šéfkuchárov priťahovaných do Hongkongu, že pred niekoľkými rokmi sa Otto e Mezzo stal prvým Talianom reštaurácia mimo Talianska, aby získala tri hviezdy Michelin. Neobzrelo sa späť s ponukou moderných talianskych jedál, ktoré sa prikláňajú k milánskej kuchyni.

Sushi ShikonJaponská kuchyňa je v Hong Kongu veľmi populárna, takže nie je prekvapením, že nájdete reštauráciu venovanú krajine vychádzajúceho slnka s tromi hviezdičkami. Dvojhodinové menu ponúka výlet cez sushi jedlá a grilované morské plody pripravené seriózne vyzerajúcimi kuchármi pri vašom stole.

T’ang CourtTradičný pohľad na prvotriednu kantonskú kuchyňu nájdete v T’ang Court. Od širokých červených závesov v jedálni až po klasickú kolekciu pečeného mäsa, toto miesto je Hongkong od vrchu po chvost.

Dvojhviezdičkové reštaurácie Michelin v Hong Kongu

Amber

Caprice

Duddell's

Forum

Kashiwaya

Ming Court

Pierre

Ryu Gin

Shang Palace

Letný palác

Sun Tung Lok

Tenku Ryu Gin

Tin Lung HeenYan Toh Heen

Jednohviezdičkové reštaurácie Michelin v Hong Kongu

Ah Yat Harbour View

Akrame

Beefbar

Celebrity Cuisine

CIAK – In The Kitchen

Épure

Fu Ho

Golden Valley

Guo Fu Lou

Ho Hung Kee

IM Teppanyaki & Wine

Jardin de Jade

Kam's Roast Goose

Lei Garden (Kwun Tong)

Lei Garden (Mong Kok)

Lei Garden (North Point)

Loaf On

Man Wah

Mandarin Grill + Bar

MIC Kitchen

ON

Pang's Kitchen

Peking Garden

Qi (Wan Chai)

Sai Kung Sing Kee

Ročné obdobia

Serge et le Phoque

Jar Mesiac

Sushi Tokami

Sushi Wadatsumi

Tate

Tim Ho Wan (North Point)

Tim Ho Wan (Sham Shui Po)

Tosca

VEA

Wagyu Kaiseki Den

Wagyu Takumi

Yat Lok

Yat Tung Heen

Yè ShanghaiZhejiang Heen