9 najlepších talianskych reštaurácií v Atlante

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:55

Aj keď má Atlanta svoj podiel na ocenených reštauráciách, pri plánovaní návštevy hlavného mesta Peach State pravdepodobne nebudete mať na mysli taliansku kuchyňu. Ale malo by byť.

Nie, toto mesto nemá historické Malé Taliansko, ale má skvosty zo susedstva, gurmánske destinácie a podniky starej školy, ktoré ponúkajú všetko od rustikálnych cestovín cez pizzu na dreve až po súčasné jedlá z morských plodov. Tu je sprievodca deviatimi najlepšími talianskymi reštauráciami v Atlante.

BoccaLupo

BuccoLuppo, ktorý sa nachádza v očarujúcom zrekonštruovanom bungalove v srdci parku Inman, je najlepšou talianskou reštauráciou v susedstve. Príďte na domáce a extrudované cestoviny – vrátane čiernych špagiet s horúcou klobásou calabrese, červenými krevetami a cibuľkou – ale ušetrite si miesto na sezónne predjedlá, ako je chrumkavý ružičkový kel s krvavým pomarančom, soppressatou a čakankou. Štvorchodové degustačné menu šéfkuchára za pouhých 42 dolárov je jedným z najdostupnejších v meste.

Sotto Sotto

Táto reštaurácia Inman Park ponúka čerstvé cestoviny, hviezdne víno a útulnú atmosféru už viac ako 15 rokov. Sotto Sotto, obľúbený medzi Top Chef alum a El Super Pan šéfkuchár a majiteľ Hector Santiago, sa špecializuje na tradičnú taliansku kuchyňu, ako je Tortelli diMichelangelo-vankúšové ravioli plnené kuracím, bravčovým a teľacím mäsom v dekadentnej šalviovej a maslovej omáčke, podávané zo sezónnych a miestnych surovín. Tip pre profesionálov: posaďte sa na terasu, ak to počasie dovolí.

Storico Fresco Alimentari e Ristorante

Jedna z najlepších reštaurácií v Buckhead, tento susedský klenot je reštaurácia a obchod s potravinami v jednom. Jedálny lístok talianskych základných jedál vrátane predkrmov ako bravčové fašírky a vyprážané cesto na pizzu a tradičné cestoviny ako bolonské lasagne a cacio e pepe určite ulahodí každému mlsnému jazýčku. Nie sú tu všetky sacharidy: zeleninová príloha, ako je brokolica a ružičkový kel, a niekoľko štedrých šalátov vám zabezpečia vyvážené jedlo. Chcete si zopakovať jedlo doma? Po večeri nakupujte ručne vyrábané cestoviny, omáčky, hotové lasagne a ďalšie jedlá.

Nino's

Hľadáte staré, rodinné miesto? Nehľadajte nič iné ako Nino's, najdlhšie fungujúcu taliansku reštauráciu v meste. Antonio Noviello, rodák z pobrežia Amalfi, otvoril túto inštitúciu v Atlante v roku 1982 a odvtedy sa celebrity aj miestni obyvatelia zabalili do domu, aby sa postarali o srdečnú pohostinnosť, ravioli a halušky od nuly a vynikajúce recepty zo starého sveta, ako sú pečené mušle oregana: čerstvo vylúpané, upečený a naložený na pol škrupine s vrchným korením oreganom.

Nie. 246

Toto útulné miesto v srdci Decatur ponúka jednoduché sezónne talianske jedlá od klasických cestovín ako rigatonibolognese a cacio e pepe až po drevené pizze, ako je Margherita. Chcete sedadlo v prvom rade do akcie? Zarezervujte si miesto pri spoločnom Chef’s Table, kde je až 12 miest na stolovanie v rodinnom štýle a stojí 50 USD na osobu s voliteľným párovaním nápojov.

Osteria Mattone

Iste, je to OTP (to je „mimo perimetra“pre tých, ktorí nehovoria po Atlantansku), ale toto výnimočné miesto na predmestí od bratov Perniceovcov stojí za prechádzku. Reštaurácia s názvom „Rome in Roswell“sa špecializuje na rímske jedlá, ako sú arancini (vyprážané rizoto guľky) a kalamáre fritti, ako aj pizze, tradičné cestoviny (vyskúšajte špagety všetky carbonara) a výdatné hlavné jedlá, ako napríklad grilovaný dvojitý rez z Nového Zélandu. jahňacie kotlety so zelerovými haluškami. Spojte večeru s vínom z viac ako 2 000-tisícovej zbierky fliaš reštaurácií.

La Tavola

Schovaný v úzkom priestore v srdci Virginia-Highland, tento koncept Fifth Group letí pod radarom, ale stojí za to ho navštíviť. „Molto Mondays“, ktorý zahŕňa kopcovitú misku cestovín s pohárom vína len za 15 dolárov, je jedným z najlepšie strážených tajomstiev mesta.

Pricci

Ak máte chuť na biely taliansky obrus s výnimočnými službami, nehľadajte nič iné ako túto inštitúciu Buckhead. Najedzte sa a la carte na domácich obľúbených jedlách, ako sú halušky formaggi e tartufo – ricottové knedle s oholenými čiernymi hľuzovkami a nakladanými liškami – alebo si dajte päťchodovú večeru s vínom, ktorá stojí len 100 dolárov na osobu.

Sv. Cecilia

Tento paralyzér Buckhead (ocenený James Beard za rok 2017 za najlepší dizajn reštaurácie) sa špecializuje na pobrežnú stredomorskú kuchyňu. Zatiaľ čo cestoviny ako cacio e pepe a krátke rebrové agnolotti sú vynikajúce, morské plody, ako napríklad spálená chobotnica a mečúň marinovaný v Harisse, sú tu skutočnou dominantou. Nepremeškajte týždenný nedeľný brunch, ktorý zahŕňa predjedlá, ktoré môžete zjesť pri pulte šéfkuchára.