10 najlepších reštaurácií na vyskúšanie v Seattli

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:48

Scéna reštaurácií v Seattli je rôznorodá, vo všeobecnosti nenáročná a chutná. S čerstvými a miestnymi ingredienciami z oceánu, Puget Sound a regionálnou poľnohospodárskou odmenou majú miestne reštaurácie veľa práce. Hostia tu nájdu všetko od lacných jedál po kvalitné jedlá, od chutných pouličných tacos až po krásne obložené morské plody. V skutočnosti je to také rozmanité, že si možno kladiete otázku, kde začať svoje gurmánske dobrodružstvo.

Nikdy sa neboj. Začnite tu! Náš zoznam najlepších reštaurácií v Seattli obsahuje výber z niekoľkých druhov kuchýň, takže si môžete nájsť úžasný výber bez ohľadu na to, na čo máte chuť.

Celkovo najlepšie: Canlis

Pre celkovú dokonalosť stolovania je Canlis dobrou voľbou. Výhľady a atmosféra sú hviezdne a pre mnohých samy o sebe stojí za vstupné. Štvorchodové menu je márnotratnosť, ktorá sa odvďačí lahodnými dividendami podporenými obsluhou, ktorá vás ohromí, a vínna karta je prakticky legendárna. Vínna karta má v skutočnosti 80 strán a je taká rozsiahla, že reštaurácia asistovala pri školení štyroch majstrov someliérov a deviatich pokročilých someliérov. V roku 2017 vyhral Canlis cenu Jamesa Bearda za vynikajúci vinársky program.

Najlepšie morské plody: RockCreek Seafood & Destiláty

Seattle má ideálnu polohu pre silné reštaurácie s morskými plodmi a RockCreek je z nich jednoducho najlepší. Večerné menu obsahuje zo všetkého trochu z mora – miestne ustrice na pološkrupinke alebo v strelkách; malé taniere, ktoré sa zameriavajú na krevety, tuniaka crudo alebo tatarák, kalamáre a ďalšie; ako aj celý rad rybích predkrmov, ktoré obsahujú všetko od čiernej tresky po wahoo. Ak to chcete vyskúšať bez toho, aby ste sa navečerali, ponuka happy hour má solídny výber niektorých možností z morských plodov spárovaných s vínom, pivom, šampanským alebo kokteilmi. Položky neskorého a dezertného menu sú tiež chutné, ale v týchto menu očakávajte oveľa menej položiek z morských plodov!

Najlepší vegetarián: Café Flora

Café Flora je dlhodobou voľbou pre top vegetariánsku reštauráciu v Seattli. Či už hľadáte neskoré raňajky, raňajky, obedy, večere alebo dezerty, široká ponuka má niečo pre vás. Jedálny lístok je kreatívny a presahuje bežné možnosti, ktoré môžete vidieť v nevoľnosti, ak ste vegetarián (cestoviny so zeleninou, niekto?). Namiesto toho čakajte všetko od francúzskeho dip z huby portobello až po zeleninový pastiersky koláč. Existuje tiež množstvo vegánskych a bezlepkových ponúk.

Najlepší severozápad: Dahlia Lounge

Nemôžete sa skutočne ponoriť do toho najlepšieho zo scény reštaurácií v Seattli bez toho, aby ste nezahrnuli aspoň jednu reštauráciu Toma Douglasa. Douglas je slávny šéfkuchár v Seattli a jeho reštaurácie sú roztrúsené v centre mesta. Aby som bol spravodlivý, naozaj sa nemôžete pokaziťniektorú z reštaurácií Toma Douglasa, ale Dahlia Lounge bola prvá a jej cieľom je reprezentovať čerstvú miestnu severozápadnú kuchyňu. Jedlo je výnimočne chutné a chutné a obsahuje zo všetkého trochu. Menu sa pravidelne mení, ale jedna vec, ktorá sa nemení a ktorú by ste si nemali nechať ujsť, je trojitý kokosový krémový koláč. Je bohatá, krémová a dekadentná spôsobom, pre ktorý budete chcieť ušetriť miesto.

Najlepší steakhouse: Metropolitan Grill

Pre kombináciu klasickej steakovej príťažlivosti a najchutnejších steakov v Seattli je Metropolitan Grill to pravé. Steaky sú ručne vyberané šéfkuchárom a potom sušené dozrievať, aby vytvorili dokonalý šťavnatý a chutný steak. Položky menu zahŕňajú rôzne steaky, homáre, krevety, aljašského kraba kráľovského a ďalšie obľúbené steakové reštaurácie, lákavý dezertný lístok a vínny lístok, ktorý získal vzácne ocenenie Wine Spectator Grand Award, ktoré bolo udelené len asi 90 ďalším reštauráciám v krajine. celý svet.

Najlepšie hamburgery: Dick's Drive-In

Dick's je základom Seattlu. Celé generácie hamburgerov jedli hamburgery, kokteily a hranolky v Dick’s od roku 1954. Dnes je v Seattli a blízko neho niekoľko miest, no jedálny lístok sa od prvého dňa takmer nezmenil a zostal celkom jednoduchý. Nechoďte sem a neočakávajte nič iné ako hamburgery, zmrzlinu a hranolky, ale vedzte, že len málokto ich robí lepšie ako Dick's.

Najlepší mexický: La Carta de Oaxaca

La Carta de Oaxacaje malá reštaurácia v Ballarde, ktorá ponúka veľa lahodného punču. Predjedlá sú čerstvé a chutné a majú korene v Oaxaca, regióne Mexika obklopeného horami a známeho pre svoje korenené jedlá. Oaxacanská kuchyňa sa zameriava na kukuricu, chilli papričky a čokoládu a predpokladá sa, že z tohto regiónu pochádza aj krtková omáčka. Jedálny lístok v La Carta de Oaxaca nie je obrovský, ale môžete tvrdiť, že to nemusí byť. Obedové špeciality sa podávajú utorok až sobotu od 11:30 do 15:00. a zahŕňajú príjemnú škálu raňajok, ako sú huevos rancheros a chorizo con huevo, ako aj tamales a niekoľko ďalších jedál. Bežné menu obsahuje predjedlá od ceviche po tostadas a medzi hlavné ponuky patrí tacos al pastor a mole negro Oaxaqueno, čo je domáca špecialita.

Najlepšia taliančina: Spinasse

Neexistuje príliš veľa talianskych reštaurácií, kde môžete sledovať, ako sa cestoviny pripravujú čerstvé priamo pred vašimi očami, ale môžete to urobiť v bare Spinasse. V reštaurácii sa spájajú tradičné talianske jedlá s trochou severozápadnej chuti z čerstvých a miestnych surovín. Výsledkom je niečo, na čo nezabudnete. Kuchyňa má korene v regióne Piemont v Taliansku, takže je trochu iná, než akú nájdete v mnohých talianskych reštauráciách, ale ak ste ochotní vyjsť z komfortnej zóny marinarovej omáčky, Spinasse vás vezme na chuť. dobrodružstvo. Pozrite sa na jedlo vytvorené šéfkuchárom Stuartom Lane s názvom Tarajin al Ragu, ktoré je obľúbené pre svoje jemne nakrájané, čerstvo vyrobené cestoviny a lahodné hovädzie mäso.bravčová omáčka. Cestoviny s maslom a šalviou sú ďalšou obľúbenou položkou menu, opäť pre čerstvo vyrobené cestoviny, spárované s jednoduchou, ale nezabudnuteľnou omáčkou. Spinasse je ideálny pre špeciálnu príležitosť alebo rande vďaka svojej intímnej a luxusnej atmosfére.

Lacné jedlá: Pike Place Market

V Seattli je v prvom rade veľa miest na chutné lacné jedlá. Na tú česť víťazom v tejto kategórii nie je jedna reštaurácia, ale skôr potravinová destinácia – Pike Place Market. Ochutnať lacné jedlá na Pike Place Market je najlepšie urobiť na potulkách a tak, že budete šmýkať nie po jednom, ale hneď po niekoľkých malých predmetoch. Pozrite sa na slávny rybí trh Pike Place, kde nájdete krevety alebo krabie koktaily, ktoré môžete jesť na cestách. Zastavte sa v Daily Dozen donuts pre čerstvo vyrobené drobné šišky. Vezmite si grilovaný syrový sendvič, šálku maku a syra alebo dokonca blok syra (nech vám nikto nehovorí, že je to zlé!) v Beecher's a vychutnajte si jedinečnú orieškovú chuť, ktorá je ich vlajkovou loďou. Vstúpte do Piroshky Piroshky a získajte (uhádli ste) piroshky s akoukoľvek sladkou alebo slanou náplňou. Alebo sa dokonca vyberte zdravou cestou a vychutnajte si čerstvé ovocie alebo zeleninu, ktorých je tiež veľa (toto je predsa farmársky trh). Aj keď je na trhu Pike Place Market niekoľko krajších reštaurácií na posedenie, je ťažké prekonať túlavý a prežúvajúci prístup!